Barackos zselés süti, édes finomság, ha nyárias sütire vágysz!

Kipróbáltuk ezt a receptet és elképesztően jó lett, a gyerekek nem tudtak betelni vele!

HOZZÁVALÓK:

  • 23×32 cm-es tepsiben a piskótához:
  • 5 tojás
  • 5 kanál cukor
  • 5 kanál liszt
  • fél csomag sütőpor
  • Krém:
  • 2 csomag vanília pudingpor
  • 6 dl tej
  • 5 kanál porcukor
  • 25 dkg vaj
  • Tetejére:
  • 3 db nektarin
  • 1 l almalé
  • 1 nagyobb citrom
  • 20 g zselatinpor

ELKÉSZÍTÉS

Az egész tojásokat a cukorral habosra, többszörösére verjük, majd belekeverjük a sütőporos lisztet. Megsütjük, kihűtjük. Kapcsos formában sütöttem. A krémhez a pudingport a tejben megfőzzük, kihűtjük, majd összedolgozzuk a cukorral kikevert vajjal.

Ezt a krémet a kapcsos formában lévő piskótára kenjük, hűtőben hűtjük. Közben az almalébe a citrom levét belekeverjük, felmelegítjük, belekeverjük a kevés vízben felduzzasztott zselatint. Hagyjuk hűlni, sűrűsödni.

Később a krém tetejét kirakjuk nektarin szeletekkel, és mikor dermedni kezd az almazselé, a közepétől rákanalazzuk. Hűtőben 4-5 órát hűtjük, a kapcsos formát levesszük, majd szeletelhetjük.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Anikó Ráczné Antal‎ receptje

Forrás

 633 total views,  1 views today