Hozzávalók:
- 500 g tehéntúró,
- 200 g cukor,
- 400 g tejföl,
- 220 g keksz,
- 2 tasak porzselatin,
- 50 g csokoládé,
- víz, a zselatin feloldásához.
Elkészítés:
A tehéntúrót keverjük össze a tejföllel és a cukorral, dolgozzunk mixerrel. Egy sima masszát kell kapnunk, hagyjuk 10 percet állni, ameddig a cukor elolvad. A zselatint a tasakon lévő előírás szerint oldjuk fel, kevés vízzel. Tegyünk egy kanállal a kikavart túróból a zselatinhoz, kavarjuk szép simára, majd öntsük hozzá a megmaradt, kikavart túróhoz. Keverjük össze jól, egy sűrű, homogén krémet kell kapnunk.
Egy 22×28 cm méretű sütőformába tegyünk fóliát, majd rakjunk le egy sor kekszet, kenjük meg a túrókrémmel, majd ismét egy sor keksz és rá a krém következik. Addig folytassuk amíg el nem fogy a keksz és a túrókrém.
Amikor elkészült tegyük hűtőbe a tortát egy éjszakát. Másnap mielőtt felszeleteljük reszeljünk a tetejére csokoládét. Jó étvágyat!
