Gyakran megsütöm, mert egyszerű és nagyon finom, érdemes kipróbálni, mert a recept nagyon egyszerű.
HOZZÁVALÓK
- Tészta:
- 25 dkg liszt
- 3/4 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 8 dkg cukor
- 13 dkg vaj
- 2 tojás sárgája
- 1 csapott evőkanál tejföl
- Töltelék :
- 1/2 kg túró
- 8 dkg cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 nagy ek. tejföl
- 1 csapott ek. búzadara
- 1 citrom reszelt héja
- 1 marék mazsola
- 3 egész tojás
ELKÉSZÍTÉS
A tészta hozzávalóit összegyúrom és hűtőbe teszem 1/2 órára. Ezalatt elkészítem a tölteléket. A túrót összetöröm a cukrokkal, majd elkeverem benne a citromhéjat, tejfölt, búzadarát, mazsolát, tojások sárgáját. A tojások fehérjét kemény habbá verem és a túróba forgatom.
A tészta 2/3 részét bekenyomkodom a kivajazott formába. 180 fokos sütőben kb. 7-8 percig elősütöm. A tészta 1/3részéből csíkokat sodrok.
Az elősütött lapra ráöntöm a tölteléket, majd ráhelyezem a tésztacsíkokat. Tojással lekenem és kb. 35 perc alatt, 180 fokon készre sütöm. Tepsi mérete 26 cm-es. Omlós tészta, sok-sok finom túróval piteformában sütve… Igazi kedvenc❤️
Éva Domonicsné Nagy receptje
