Túrós batyu

Túrós batyu frissen sütve

Az itthon lévő túróból és leveles tésztából túrós batyut csináltunk, a saját szájunk íze szerint. Friss és ropogós lett, alig bírtuk megvárni, hogy a túró kihűljön és ne csapjuk el a hasunkat.

Hozzávalók

  • fél kg túró
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • fél kg leveles tészta
  • 2 tojás
  • 1 kis doboz tejföl
  • 3-5 evőkanál cukor

Elkészítés

A fél kg túrót összekeverem a kis doboz tejföllel, a 2 csomag vaníliás cukorral és ízlés szerint 3-5 evőkanál cukorral és 1 tojással.

A leveles tésztát kiolvasztom, majd belisztezett gyúródeszkán vékonyra nyújtom. A kinyújtott tésztából négyzeteket vágok, melyek közepére rakok egy-egy adag túrókeveréket. A négyzetek átellenes sarkait egymáshoz hajtom, hogy batyut kapjak, jól össze kell nyomni őket, hogy ne nyíljanak szét.

Tepsibe sütőpapírt teszek, majd erre rakom a túrós batyukat, melyek tetejét lekenem a másik felvert tojással.

Túrós batyu sütés előtt

Sütőben addig sütöm a batyukat, míg meg nem sülnek és a tetejük meg nem pirul. A túrós batyuk szétsülhetnek, ez azonban nem von le semmit sem az élvezeti értékükből. Ízlés szerint porcukorral meghintve tálalom.

Túrós batyu frissen sütve

About Ádám

Nagy Ádám vagyok, 30 éve főzök, ez idő alatt számtalan receptet kipróbáltam. Remélem a receptek felhasználásával Te is sok finom ételt fogsz készíteni. Elérhetőség: nagyadam.recept@gmail.com

View all posts by Ádám →