Elmondhatatlanul egyszerű és annyira finom, hogy arra nincsenek szavak. Gyakran elkészítem, mert nagyon szeretjük!
HOZZÁVALÓK
- 10 egész tojás
- 5-6 evőkanál cukor, lehet kicsit több is, ízlés szerint.
- 15 dkg liszt
- 1 liter tej
- 1 citrom héja reszelve
- pár marék mazsola
- kevés vaj, kb. 5-7 dkg
ELKÉSZÍTÉS
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, belereszeljük a citromhéjat, majd folyamatos keverés mellet hozzászitáljuk a lisztet és lassan hozzákeverjük a tejet is.
Nagyon jól (vastagon) kivajazott közepes méretű tepsibe öntjük a masszát, majd beleszórjuk a mazsolát. A tetejére kisebb vajdarabokat dobálunk.
170 fokon, alsó felső sütéssel sütjük, kb. 1 óráig. Lekvárral, vagy anélkül tálaljuk.
Elisabeth Kling receptje
—Hűha ez igen….holnap sütöm!
