Stolwerck szelet, mostanában sokszor elkészítem, finom és nem is nehéz! Nagyon finom!

Mióta kipróbáltuk, folyton ezt készítem, nálunk hatalmas kedvenc lett!

HOZZÁVALÓK

  • Tésztához:
  • 35 dkg finomliszt
  • 2 ek kakaópor
  • 15 dkg porcukor
  • 5 dkg margarin
  • 1 tojás
  • 6 gramm sütőpor
  • kb 1 dl tej
  • Krém:
  • 15 dkg kristálycukor
  • 3,5 dl tej
  • 1 dl víz
  • 60 gramm vaníliás pudingpor
  • 1 ek finomliszt
  • 20 dkg vaj
  • A tetejére:
  • 10 dkg fehér csokoládé
  • 5 kocka keserű csokoládé
  • 2 ek étolaj

ELKÉSZÍTÉS:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, hogy jól gyúrható tésztát kapjuk.
4 cipóra osztjuk. Mind a négyet egyenként kinyújtjuk. 20×34 cm-es tepsi hátoldalán megsütjük./180 fok,7 perc/

A krém készítése: A tejjel simára keverjük a pudingport,a lisztet. A 15 dkg cukrot karamellizáljuk,az 1 dl vízzel felöntjük. Addig keverjük,míg felolvad. Ezután hozzá öntjük a pudingot és besűrítjük. Amikor kihűlt a vajjal habosra keverjük. Betöltjük a lapokat.

2 kocka csokoládét külön felolvasztjuk pici étolajjal.. A 3 keserű, sötét csokoládét a fehérrel és az étolajjal mikróban felolvasztjuk. Simára keverjük, bevonjuk vele a süteményt. A sötét csokit vékony csíkokban felvisszük a világos csokira. Egy fogpiszkálóval széthuzigáljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá! A hétvégi sütink. Bármely alkalomra ajánlom.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Vass Lászlóné Edit receptje

—Ez az! Úgy ahogy én szoktam! Nagyon finom! Sikeres süti!

Forrás

 1,802 total views,  12 views today