Sakktábla szelet, mikor egy kis különleges finomságra vágysz, ezt kóstold meg!

Ha egy kis süteménnyel lepnéd meg a családot, próbáld ki ezt az édes csodát, biztos mindenkinek a kedvence lesz!

HOZZÁVALÓK

  • Tészta:
  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg vaj
  • 4 tojás
  • 20 dkg liszt
  • 3 ek kakaópor
  • 1 kk sütőpor
  • csipet só
  • 1 cs vaníliás cukor
  • Ragasztás és díszítés:
  • 6-8 ek házi baracklekvár
  • 10 dkg étcsokoládé

ELKÉSZÍTÉS

Az egész tojásokat a cukrokkal habosra kevertem robotgéppel kb 10 perc alatt. A vajat felolvasztom, apránként hozzáadom a tojásos keverékhez, de nem melegen. A lisztet a sütőporral elkeverem, majd kanalanként hozzadom a tojásos-vajas keverékhez. Az így kapott tésztát elfelezem.

Felébe a kakaóport keverem és 1 ek tejjel lazítom. Egy 20×30 cm–es tepsit sütőpapírral bélelek és 180 fokra melegített sütőben egymás után kisütöm a lapokat.
Megvárom, amíg a tészta kihűl, majd kifordítom a tepsiből és hosszában kettévágom mindkét lapot. A rétegeket felváltva összeragasztom baracklekvárral (egy barna, egy fehér, egy barna és utoljára a fehér), majd egy tepsit teszek az összeragasztott tömbre, így az kicsit összenyomja a rétegeket.

Sütit kb két óra elteltével ujjnyi szeletekre vágom. Összeragasztom lekvárral a szeleteket úgy ,hogy a sorok színben váltsák egymást. Ekkor egy vágódeszkát tettem a tetejére és kb 2 óra múlva vontam be étolajjal felolvasztott csokival.

Kaplonyiné Balogh Éva receptje
—Szuper jól néz ki, nagyon finom lehet! Holnap  megsütöm!

Forrás