Ha egy kis süteménnyel lepnéd meg a családot, próbáld ki ezt az édes csodát, biztos mindenkinek a kedvence lesz!
HOZZÁVALÓK
- Tészta:
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg vaj
- 4 tojás
- 20 dkg liszt
- 3 ek kakaópor
- 1 kk sütőpor
- csipet só
- 1 cs vaníliás cukor
- Ragasztás és díszítés:
- 6-8 ek házi baracklekvár
- 10 dkg étcsokoládé
ELKÉSZÍTÉS
Az egész tojásokat a cukrokkal habosra kevertem robotgéppel kb 10 perc alatt. A vajat felolvasztom, apránként hozzáadom a tojásos keverékhez, de nem melegen. A lisztet a sütőporral elkeverem, majd kanalanként hozzadom a tojásos-vajas keverékhez. Az így kapott tésztát elfelezem.
Felébe a kakaóport keverem és 1 ek tejjel lazítom. Egy 20×30 cm–es tepsit sütőpapírral bélelek és 180 fokra melegített sütőben egymás után kisütöm a lapokat.
Megvárom, amíg a tészta kihűl, majd kifordítom a tepsiből és hosszában kettévágom mindkét lapot. A rétegeket felváltva összeragasztom baracklekvárral (egy barna, egy fehér, egy barna és utoljára a fehér), majd egy tepsit teszek az összeragasztott tömbre, így az kicsit összenyomja a rétegeket.
Sütit kb két óra elteltével ujjnyi szeletekre vágom. Összeragasztom lekvárral a szeleteket úgy ,hogy a sorok színben váltsák egymást. Ekkor egy vágódeszkát tettem a tetejére és kb 2 óra múlva vontam be étolajjal felolvasztott csokival.
Kaplonyiné Balogh Éva receptje
—Szuper jól néz ki, nagyon finom lehet! Holnap megsütöm!
