Lekvárral, vagy málnaszörppel csodás finomság. Ha valami édességre vágysz, próbáld ki ezt a csodás finomságot!
HOZZÁVALÓK:
- 15 dkg rizs
- 5 dl tej
- 1 dl víz
- csipet só
- 1 teáskanál vanília aroma
- 8 dkg cukor + 2 dkg
- 2 dkg margarin
- fél citrom reszelt héja
- 3 tojás
ELKÉSZÍTÉS:
A rizst, a tejjel ,a vízzel, a csipet sóval a vaníliával gyakori kevergetés mellet puhára főzöm. Tejbe rizs állagúra, majd a tűzhelyről levéve hozzákeverem a cukrot, a margarint, a citromhéjat és hagyom kihűlni.
Amikor a massza szoba hőmérsékletűre hűlt, hozzákeverem a tojássárgáját , majd a 2 dkg cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét és egy ki vajazott tepsibe öntöm. 170 fokra előmelegített sütőben légkeveréses fokozaton…kb.45 perc alatt készre sütöm.
Tipp: A sütési idő sütőnként változhat, végezzünk tűpróbát, mielőtt kivesszük. Ízlés szerint porcukorral meghintve, lekvárral, málnaszörppel kínáljuk. Elkészítési idő :30 perc+ sütési idő. Jó étvágyat kívánok!
Alexandra Wagensommer receptje
—Én málnaszörppel imádom
