Ma egy kis édesség készült, nálunk nagy sikere van!
HOZZÁVALÓK
- Tészta:
- 4 db tojás,
- 200 g cukor+80 g a fehérjébe,
- 350 g liszt,
- 1,5 dl tej,
- 1,5 dl olaj,
- 1 cs. sütőpor
- (26 cm forma)
- Krém:
- 10 dkg kókuszreszelék (apró szemű),
- 2 cs. vaníliapuding,
- 1 cs. van.cukor,
- 3 e.k. cukor,
- 2 db tojássárgája,
- 5 dl tejszín
- Díszítés:
- tejszín,
- pirított szeletelt mandula
ELKÉSZÍTÉS
A 4 tojássárgáját kikeverjük a 200 g cukorral, tejjel, olajjal, hozzákeverjük a sütőporos lisztet, majd a 80 g cukorral felvert fehérjét. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
A krémhez, 3 dl tejben felfőzzük a kókuszreszeléket, majd lassan hozzáadjuk a 2 dl tejben elkevert pudingokat, cukrokat és tojássárgáját. Megfőzzük, majd kihűtjük.
A kihűlt krémhez adjuk a felvert tejszínt. A tésztát 3 részre vágjuk és megtöltjük a krémmel, majd kívülről is bevonjuk. Ízlés szerint díszítjük. Férjem születésnapjára készült.
Andrea Cziráné Nagy recepje
—Csodás! Tortát kell sütnöm a jövőhét végére, ezt fogom elkészíteni!😊
