Puncsos szelet, ahogy mi szeretjük, hát ez valami bámulatos lett!

A finom puncsos sütit mindenki szereti, ma megmutatom a mi kedvencünket.

HOZZÁVALÓK
Tészta:

  • 15 dkg porcukor,
  • 10 dkg méz,
  • 5 dkg vaj,
  • 2 tojás,
  • 40 dkg liszt,
  • fél evőkanál szódabikarbóna,
  • 3 dkg kakaó,
  • csipet só

Krém:

  • 9 dl tej,
  • 3 csomag puncs puding,
  • vanília kivonat
  • 1 kávéskanál,
  • 25 dkg vaj,
  • 20 dkg porcukor,
  • 1 evőkanál rum

Tetejére:

  • 20 dkg fehér csoki
ELKÉSZÍTÉS:

A mézet, vajat, cukrot. 2 tojást folyamatosan kevergetve összemelegítjük. A lisztet, szódabikarbónát, csipet sót összekeverjük. A langyos mézes keveréket hozzáöntjük a lisztes keverékhez, összegyúrjuk, négy részre osztjuk. Sütőpapíron 20×30 cm-es lapokká nyújtjuk és tepsi hátán 180 fokra előmelegített sütőben kb. 5 perc alatt megsütjük a lapokat.

A krémhez a tejet elkeverjük a pudingokkal és a vanília kivonattal, sűrűre főzzük. Kihűtjük. Közben a vajat a porcukorral krémesre keverjük, majd a kihűlt pudingot kisebb adagokban hozzákeverjük. Megtöltjük a lapokat a krémet egyenlően elosztva a három lapon.

Vízgőz fölött felolvasztjuk a fehér csokit két evőkanál étolajjal, majd pár csepp piros ételfestéket adunk hozzá. A süti tetejére kenjük. Pár kocka olvasztott étcsokit habzsákba teszünk, vonalakat húzunk a rózsaszín csokira, majd fogpiszkálóval merőleges vonalakat húzunk az étcsoki vonalakra. Egy nap puhulás jót tesz neki.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Forrás: Edvi Kata receptje