Nagyon egyszerű puliszka recept, felhasználható édes és sós változatban is.
Hozzávalók
- 8 dl víz
- 20 dkg kukoricadara
- csipetnyi só
- lekvár, dió, méz, stb. ízesítésnek
Elkészítés
A 8 dl vizet felteszem a tűzre, amikor már forr, akkor lejjebb veszem a lángot és lassan beleszórom a 20 dkg kukoricadarát, folyamatos kevergetés mellett. Ízlés szerint megsózom. Ha édesen eszem, akkor csak egy csipetnyi sót adok hozzá, ha sósan, akkor többet.
5-10 perc alatt a megfelelő állagúra főzöm, továbbra is folyamatosan kevergetve. Amikor elkészül, kiöntöm egy tányérra, majd hagyom kihűlni. Amint kihűlt, egy kanállal falatkákra vágom, megszórom darált dióval és meglocsolom mézzel.
A dió és méz mellett szinte bármivel ízesíthető, lekvárral, kakaóval, mazsolával, porcukorral, stb.
