Hozzávalók:
- 600 gramm csirkemell
- 300 gramm borjúhús
- 400 gramm cukkini
- 2 hagyma
- 1 sárgarépa
- 150 gramm burgonya
- 4-5 szelet fehér kenyér
- 50 ml tej
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 50 gramm vaj
- só
- bors
Elkészítése:
- Vágjuk a csirkemellet darabokra.
- Daráljuk le a csirkemellet és a borjúhúst is, majd a hagymát, sárgarépát, burgonyát, cukkinit és a tejbe áztatott kenyeret is.
- A fokhagymát préseljük össze.
- Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a tajást, sózzuk, borsozzuk.
- Készítsünk szeleteket belőle és forró olajban süssük meg mindkét felét.
- Helyezzük a megsült szeleteket egy tűzálló edénybe, az aljára öntsünk egy kis vizet, a vajat tegyük a szeletek tetejére.
- 200 fokon hagyjuk a sütőben 20 percre.
- Burgonyával vagy rizzsel melegen tálaljuk.
Jó étvágyat!
