Mióta kipróbáltuk ezt a finomságot, csak így készítem. Tetszés szerint bármilyen pudinggal elkészíthető, nem lehet megunni ezt a csodás ízt
HOZZÁVALÓK:
- a tésztához:
- 45 dkg liszt
- fél csomag sütőpor
- fél mokkáskanál só
- 12 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 2 tojás
- 1 evőkanál tejföl
- reszelt citromhéj
- Töltelék:
- 8 dl meggylé
- 5 evőkanál cukor
- 2 csomag vanília puding
- fahéj
- magozott meggy (kb. 70-80 dkg)
ELKÉSZÍTÉS:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, 2 részre osztjuk. Az egyik tésztát kinyújtjuk, kizsírozott, lisztezett tepsibe rakjuk, rákenjük a pudingos krémet, amibe előtte belekeverjük a magozott meggyet, majd befedjük a másik lappal. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és szép pirosra sütjük.
(Lehet a krém alá tenni kevés zsemlemorzsát vagy kekszmorzsát a biztonság kedvéért, de ha elég sűrű a pudingos krémünk, akkor nem szükséges.) Célszerű teljesen kihűteni, mert csak úgy lehet szépen szeletelni.
Lászlóné Buzási receptje
