Egy ismerősömtől kaptam ezt a receptet, nagyon könnyű elkészíteni és rövid idő alatt megvan. A barack és a puding íze remekül kiegészíti egymást, a babapiskóta pedig omlóssá válik a süteményben.
Hozzávalók
- 1 csomag leveles tészta
- 1 csomag babapiskóta
- 2 nagy őszibarack konzerv (2*470 g)
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 1 liter tej
- 6 evőkanál cukor
Elkészítés
Kiveszem a levelest tésztát és belisztezett deszkán kinyújtom, hogy a tepsit kétszer befedje. Félbevágom, az első felét a tepsi aljára simítom.
A tésztára szépen egymás mellé helyezem a babapiskótákat, míg az egész tepsit kirakom vele. Ezután felbontom a két barackkonzervet, leöblítem róluk a cukros lét és egymás mellé helyezve a barackokat, újabb réteget készítek a sütinek.
1 liter tejhez adok 6 evőkanál cukrot, majd a 2 csomag vanília pudingot a csomagolásán lévő utasítások szerint készre főzök. A kész pudingot a barackok tetejére öntöm.
Fogom a másik fél leveles tésztát és a pudingra simítom, ez lesz a sütemény teteje. Villával megszurkálom a süteményt, majd 200 fokon addig sütöm, míg a süti teteje is meg nem pirul.
Amint a sütemény kész, hűlni hagyom, s ha a puding megszilárdult, felszeletelem. Nagy valószínűséggel azonban a sütemény előbb elfogy, mintsem megszilárduljon a puding.
