Pikáns székely csalamádé a csípős ízek kedvelőinek, pofonegyszerűen! Finom!

Íme egy remek recept az enyhén csípős házi székely csalamádé készítéséhez! A férfiak többségénél ez aztán a nyerő savanyúság!

Hozzávalók

  • 50 dkg savanyú káposzta
  • 10 dkg tisztított sárgarépa
  • 15 dkg csemegeuborka
  • 10 dkg marinált paprika
  • 3 szem cseresznyepaprika
  • 15 dkg tisztított vöröshagyma
  • 1 cs. kapor
  • 1 ek. kristálycukor
  • 2 ek. olaj
  • 3 ek. ételecet,
  • só.

Előkészítés

A káposztát hideg vízzel leöblítjük, kicsavarjuk. A megtisztított sárgarépát, a csemegeuborkát vékony karikákra szeleteljük vagy gyaluljuk. Hasonlóképpen szeljük a tisztított, hosszában kettévágott vöröshagymát is. Ez utóbbit megsózzuk, 10-15 percig állni hagyjuk. A marinált paprikából hosszúkás szeletkéket vágunk, míg a kaprot finomra aprítjuk. A cseresznyepaprikákat egészben hagyjuk.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

Loading

Elkészítés

Fél liter hideg vízben kevés cukrot oldunk, ecettel, olajjal, vágott kaporral vegyítjük. Megfelelő nagyságú tálban összekeverjük az előkészített nyersanyagokat és ráöntjük a salátaöntetet. Hűtöben hosszú ideig tárolható, ezért nagyobb mennyiséget is készíthetünk

Forrás

Loading