Patrik almás-krémes sütije, egy nagyon kiadós és meglepően ínycsiklandó finomság!

Az unokám a névadója ennek a nagyon finom sütinek. Egy kérése volt, hogy almás legyen, az lett!

HOZZÁVALÓK

  • piskóta:
  • 6 tojás
  • 25 dkg cukor
  • 25 dkg liszt
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 7 ek. olaj
  • 1 mk. őrölt fahéj
  • 1/2 kk. őrölt gyömbér és
  • szerecsendió
  • vaníliakrém:
  • 6 dl tej
  • 2 cs. vaníliaízű pudingpor
  • 250 g vaj/margarin
  • cukor ízlés szerint
  • almatöltelék:
  • 1,5 kg alma
  • 1 ek. vaj
  • 2 cs. vaníliaízű pudingpor
  • cukor, ha az alma nem elég édes
  • 23-25 db babapiskóta
  • 1-1,5 dl málnaszörp
  • 2 dl tejszín
  • csokireszelék
  • tepsi mérete:
  • 22×34 cm

ELKÉSZÍTÉS

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval. Kanalanként hozzáadjuk a cukrot, majd egyesével a tojások sárgáját. Jól összedolgozzuk, mehet bele az olaj részletekben. A lisztet összekeverjük a sütőporral, fahéjjal, gyömbérrel és a szerecsendióval. Fakanállal óvatosan a masszába forgatjuk.
Sütőpapírrak bélelt tepsiben 170 fokon tűpróbáig sütjük.

Kihűtjük, kihülés után két lapba vágjuk. 6 dl tejből, pudingporból kb. 4 ek. cukorral sűrű pudingot főzünk. Hagyjuk teljesen kihűlni. A vajat habosra kavarjuk, és a kihűlt pudinggal sima krémmé keverjük. Az almát lereszeljük nagy lyukú reszelőn, 1 ek. vajjal megpároljuk. Ha megpuhult 2 cs. vaníliaízű pudingporral besűrítjük. /Én a reszelt alma levéből elvettem annyit, amivel a pudingpor elkavartam, és úgy öntöttem az almára./

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Ha minden teljesen kihűlt hip-hop összerekjuk a sütit😉 Az egyik piskótalapot tálcára vagy a tepsibe tesszük. Rákenjük a krém felét, majd az almatölteléket rásimítjuk. A babapiskótákat megforgatjuk a málnaszörpben, és rásorakoztatjuk az almatöltelékre.
Erre jön a maradék krém, amit befedünk a másik piskóta lappal. Tetejét felvert tejszínnel és reszelt csokival díszítjük

Legidősebb unokánk ma 10 éves lett❤ Ő a névadója ennek a nagyon finom sütinek.
Egy kérése volt, hogy almás legyen…és ezt ugye a nagyik teljesítik…😍😉 Egy kicsit időigényes süti, de a végeredmény egy nagyon finom és kiadós desszert.

Gál Hedvig ‎receptje

Forrás