Adrienn újabb finom süteményt küldött nekünk, ezúttal a Parlament szeletet osztotta meg.
Hozzávalók a piskótához
- 7 tojásfehérje
- 14 dkg cukor
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál darált dió
- 1 csomag sütőpor
Hozzávalók a krémhez
- 7 tojássárgája
- 14 dkg cukor
- 3 evőkanál víz
- 3 dl habtejszín
- 2 csomag habfixáló
- 4 evőkanál darált dió
Hozzávalók a sütihez
- 30 dkg keksz
- 40 dkg nutella
- 1 dl kávé
- 1evőkanál kakaó
Elkészítés
A tepsit kivajazom és vékonyan meghintem darált dióval. A tojásfehérjéket kemény habbá verem a cukorral, majd hozzáadom a diót és a sütőporral elkevert lisztet. Majd a diós-vajas tepsibe öntöm és 160 fokon 15 percet sütöm.
A krémhez vízgőz felett sűrűre főzöm a tojássárgákat a cukorral és miután sűrű lett, hozzáadom a diót és hagyom hűlni.
Miután minden kihűlt, kiborítom a piskótát a tepsiből (mert a diós résznek kell felül lennie), ezután megkenem nutellával a piskótát, majd kirakom kávéba mártogatott keksszel.
A habtejszínt kemény habbá verem a habfixálókkal és a diós krémhez keverem, majd ezt kenem rá a kekszre, végül meghintem kakaóval. Jó étvágyat!
