Parádés szelet, ha valami édes finomságot szeretnél

Egyszerű és finom sütemény, érdemes elkészíteni, ha egy kis édességet szeretnél

HOZZÁVALÓK

  • Tészta
  • 8 tojás
  • 8 kanál liszt
  • 8 kanál kristaly cukor
  • 1 sütőpor
  • 2 kanál kakaó
  • 8 kanál langyos víz
  • két lapot sütünk
  • KREM
  • 5 tojássárgája
  • 300 g cukor
  • 250 ml tejszín,
  • 300 ml tej
  • 1 vaníliás puding 300 vaj

ELKÉSZÍTÉS

TOJÁSFEHÉRJE LAP 5 tojás fehérje 250 g cukor. A tojáshehérjét pára felett keverjük ki a cukorral 130 fokon süssük 1 ótát, enyhén megnyitott ajtó mellett

KREM 5 tojássárgája 300 g cukor 250 ml tejszín, 300 ml tej 1 vaníliás puding 300 vaj

A cukrot karamelizáljuk ráöntjük a tejszínt …kavarjuk még nem olvad szét a cukor.  A tejbe szétkeverjük a pudingot hozzá adjuk a karamelhez és sűrűre főzzük. Ha kihűl, beletesszük a vajat kikeverjuk-kimixeljuk

Süti összeállítása: az első kakaós lapot megkenjük, rátesszük a tojásfehérje lapot, megkenjük, rátesszük a második kakaós lapot. A tetejét megkenjük a maradék krémmel és a leöntjük csokival

Silvia Lukáčová Bojszková anyukája receptje

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Forrás