El vagyunk kényeztetve, most a húgom hívott meg egy finom palóc levesre, alig bírtam letenni a kanalat, annyira finomra sikeredett. Lefényképeztem és el is hoztam a receptet.
Hozzávalók
- fél kg pulyka alsó comb
- 1 befőttes üveg sárga hüvelyű zöldbab
- 3-4 szál sárgarépa
- 1 szál petrezselyem
- 3 közepes burgonya
- 1 csokor kapor, vagy szárított kapor
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 kis pohár tejföl
- só
- őrölt feketebors
- pirospaprika
- majoránna
- liszt
Elkészítés
A húst megmosom, apróra kockázom, a vöröshagymát felkockázom és zsiradékon a majoránnával és fekete borssal megpirítom, majd felöntöm vízzel. Ekkor adom hozzá az apróra vágott kaprot, vagy a szárított kaprot, illetve a pirospaprikát.
Amikor a hús félig megfőtt, hozzáöntöm a zöldbabot és a megpucolt és felkockázott burgonyát is. A levest készre főzöm, majd a végén egy tálba 1 kis tejfölből, 1 kanál lisztből és vízből habarást készítek és ezzel behabarom a levest.
Friss kenyérrel tálalom.
