Hozzávalók
- 2 kg őszibarack
- cukor ízlés szerint
- 3 csomag vaníliás cukor
- 1 doboz főzőtejszín
- 1 csomag vaníliás puding
- tejszínhab a tálaláshoz
Elkészítés
1,5 kg barackot megpucolok, a magot eltávolítom, majd kevés vízben, a cukrokkal felfőzöm.
Amikor összefőtt, akkor leturmixolom, majd a tejszínnel, pudinggal behabarom, és lehűtöm. (Ha sűrűbbre akarom, akkor a pudingot liszttel kipótolom).
Tálaláshoz a maradék megpucolt barackot beledarabolom, majd tejszínhab pamacsokat nyomok rá. (Ádám Sanyi receptje.)
