Több napig eláll,igazi porhanyós kifli, mindig így készítem és nagy sikere van!
HOZZÁVALÓK
- Tészta:
- 60 dkg liszt,
- 1,5 dkg élesztő,
- 13 dkg porcukor,
- 3 cs.só,
- 2 t.sárgája,
- 10 dkg zsír,
- 15 dkg vaj /82% /volt maradék tejszínem
- kb.1,5 dl1ek.citromlé.
- Töltelék:
- 10 dkg mák
- 8 dkg cukor,
- 1 tasak,narancsos van.cukor,
- 1ek citromlé.
- szilvalekvár az Őrségből
- Tetejére
- 1t.fehérje,
- 3 ek.cukorral habbá verve.
ELKÉSZÍTÉS
Tésztát összeállitás után pihentetjük legalább 3óráig.
4 felé vágjuk, kerekre nyújtás után, felvágjuk, 3 szögüre és töltjük. Feltekerjük, lekenjük a habbal, sütés:170 fokon,kb 20perc. Több napig eláll, igazi porhanyós kifli.
Éva Merkel receptje
