Olasz rétes, mert az élet édesen a legszebb!

Hozzávalók

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg porcukor
  • 1/2 cs. sütőpor
  • csipet só
  • 10 dkg vaj
  • 0,5 kg túró
  • 1 kis doboz tejföl
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 5 dkg mazsola
  • 1/2 citrom héja
  • 4 tojássárgája
  • 4 tojás fehérje
  • 0,5 l tej

Elkészítés

A lisztet, porcukrot, sütőport, csipet sót elkeverjük, felét kivajazott tepsibe öntjük.
Rámorzsoljuk a túrót, meglocsoljuk a tejföllel, meghintjük a van.cukorral, mazsolával, citromhéjjal. Mehet rá a maradék lisztes keverék.
A 4 tojás fehérjét kemény habbá verjük.Óvatosan hozzákeverjük a tojássárgáját, a fél liter tejet. Majd ezzel öntjük nyakon száraz elemünket, Maradék vaj darabkákkal megszórjuk.
Előmelegített sütőben, 160-175 fokon kb. egy órán keresztül sütjük.

Varga Tünde receptje!

Forrás: ketkes.com

Hozzászólások

hozzászólás