Ezt az egyszerűen elkészíthető süteményt sokan kócos túrósnak ismerik. Érdemes megtanulni a receptet!
Hozzávalók:
- 30 dkg rétes liszt
- 20 dkg porcukor
- fél csomag sütőpor
- 1 citrom reszelt héja
- 4-5 szem őszibarack (konzerv is jó!)
- 50 dkg túró
- 2 csomag vaníliás cukor
A tetejére:
- 10 dkg olvasztott margarin
- 3 egész tojás
- 4 dl tej
A lisztet, a porcukrot, a sütőport és a citrom héját összekeverjük, majd a keverék felét margarinnal kikent tepsibe szórjuk.
A meghámozott, 1 cm-es gerezdekre vágott barackot ráfektetjük. Erre jön a vaníliás cukorral összekevert túró, egyenletesen elterítve.
Ezután rászórjuk a lisztkeverék másik felét, majd egyenletesen meglocsoljuk az olvasztott margarinnal, és a végén ráöntjük a tejet, melyben előtte elkevertük a tojásokat. 180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük.
