Mióta kipróbáltam ezt a tejfölös sültkumplit, minden hús mellé ezt készítem köretnek. Az íze egyszerűen csodálatos

Majdnem az összes húshos találó köret. Egyszerűen fantasztikus, nagyon szeretem.

Elkészítési idő: 50 perc

Hozzávalók 12 személy részére:

  • 2.5 kg krumpli
  • 170 gramm vaj
  • 1 liter tejföl
  • őrölt bors
  • liszt

Elkészítés:

Meghámozzuk a krumplit és hideg vízbe tesszük, hogy ne barnuljon meg felszeletelés előtt.

Felvágjuk a krumplit. A vajat szeletekre vágjuk.

Veszünk egy magasfalú edényt és a krumpli egyharmadát az aljára tesszük.

A vaj szeletek egyharmadát rátesszük, megsózzuk, megborsozzuk és egy kis lisztet szórunk rá. Ezeket a műveleteket megismételjük még kétszer, viszonta felső rétegre nem szórunk lisztet, hanem ráöntjük a tejfölt. Teszünk rá egy fedőt és a sütőbe tesszük, amit 180 fokra előmelegítettünk. Körülbelül másfél-két órán át sütjük, amíg a krumpli megpuhul és krémes lesz, a teteje aranybarna lesz.

Ha jobban meg akarjuk pirítani, akkor a sütés végén vegyük le róla a fedőt.

Melegen tálaljuk!

Jó étvágyat!

Hozzászólások

hozzászólás