Mindig így készítem a húst, ettől lesz annyira finom

Hozzávalók:

  • 400 gramm hús (csirke vagy sertés)
  • 4 tojás
  • 100 gramm búzaliszt
  • fokhagyma
  • bors

Elkészítése:

  1. A húst daraboljuk 1 cm vastag szeletekre.
  2. Szórjuk meg az egyik oldalát fokhagymaporral, borssal, sóval.
  3. A tojássárgáját válasszuk el a fehérjétől, adjunk hozzá sót és habverővel verjük fel habosra.
  4. A tojássárgáját verjük fel egy kis sóval.
  5. A húst először a tojássárgába, majd a lisztbe és legvégül a fehérje habba mártsuk.
  6. Egy serpenyőbe vajat olvasztunk és ebben sütjük meg, közepes lángon.

Jó étvágyat!

About Ádám

Nagy Ádám vagyok, 30 éve főzök, ez idő alatt számtalan receptet kipróbáltam. Remélem a receptek felhasználásával Te is sok finom ételt fogsz készíteni. Elérhetőség: nagyadam.recept@gmail.com

View all posts by Ádám →