Ha valami olyan sütire vágysz, ami egyszerű és nagyon finom, ezt érdemes kipróbálnod!
HOZZÁVALÓK
- 8 db tojásból piskótát sütünk.
- Krém:
- 1,2 liter tej,
- 6 db tojás sárgája,
- 4 db vaníliás puding
- ,2 db vaníliás cukor
- 25 dkg Ráma margarin.
- Tojáshab:
- 6 db tojásfehérje,
- 25 dkg kristálycukor.
ELKÉSZÍTÉS
A 6 db tojás sárgáját és a 4 db pudingot 4 dl tejjel simára keverünk. A 8 dl tejet felforraljuk, hozzáadjuk a pudingot és a vaníliás cukrot. Forrón ízlés szerint kristálycukorral édesítjük.
A 25 dkg Ráma margarint habosra keverjük. A kihűlt pudinghoz keverjük. Rákenjük a piskótára a krémet. Ezután gőz felett a 6 db tojásfehérjét 25 dkg kristálycukorral kemény habbá verjük. Rásimítjuk a krémre és étcsokit reszelünk a tetejére .
Ez az eredeti fagyi szelet. Annó..sok-sok éve találtam ki. Akkor még nem is hallott róla senki. A család nagy kedvence, krémesen lágy krémmel, Isteni finom.
Jakab Jánosné Benke Ildikó receptje
