Meggyet szórt a tésztára, majd feltekerte, hihetetlen milyen fenséges torta lett belőle! Csodás!

A megszokott torták helyett készíthetsz valami ínycsiklandó finomságot. Ha szereted a gyümölcsös finomságokat, ez az egyszerű, de mégis mutatós finomság a kedvenced lesz. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.

Hozzávalók:

  • 200 ml tejföl
  • 3 bögre liszt
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 150 g vaj
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál citromlé

A töltelékhez:

  • 600 g meggy
  • cukor tetszés szerint
  • vaníliás cukor

A krémhez:

  • 600 g tejföl
  • 130 g porcukor
  • kókuszreszelék ( a tetejére)

Elkészítés:

A hozzávalók szoba hőmérsékletűek kell legyenek.

A tejfölt keverjük össze a vajjal. A lisztet lassan adjuk hozzá. A szódabikarbónát tegyük rá, majd adjuk hozzá a citromlét, ettől pezsegni fog, de ilyen kell legyen. A tésztát gyúrjuk össze. Puha, elasztikus állagú lesz. Formázzunk belőle egy labdát és tekerjük fóliába, tegyük hűtőbe 2 órára. Osszuk 16 egyenlő részre a tésztát.

Minden tésztadarabot nyújtsunk ki, lisztezett felületen és a tésztacsík közepére szórjuk rá a meggyet, majd hintsük meg ízlés szerint cukorral. A tészta két oldalát hajtsuk fel és nyomjuk össze, hogy megragadjon. Minden tésztát így tekerjünk fel.

Egy lekapcsolható oldalú tortaformát kenjünk ki vajjal és béleljük ki sütőpapírral, tegyük bele a tekercseket.

Melegítsük elő a sütőt és 200 fokon süssük 20 percig. 4 lapot süssünk így.

A tejfölt a porcukorral keverjük össze, egy kihűlt tésztalapot tegyünk egy tálcára és kenjük meg a tejfölös krémmel, rétegezzük egymásra a lapokat és kenjük meg őket.

Kókuszreszelékkel szórjuk meg.

Hagyjuk szoba hőmérsékleten 30 percig, majd tegyük hűtőbe néhány órára szeletelés előtt.

Forrás

Loading