Csodás és finom, nálunk ez olyan süti, amiből csak sokat érdemes készíteni, mert villámgyorsan elfogy!
HOZZÁVALÓK
- tészta
- 50 dkg liszt
- 25 dkg hideg vaj
- 3 evőkanál cukor
- 1 csipetnyi só
- 1,5 teás kanál sütőpor
- 1 egész tojás
- 1 tojás sárgája
- 1-2 kanál tejföl ha nem akarna össze állni
- zsemlemorzsa
- töltelék:
- 2 üveg meggybefőtt
- 6 dl meggylé ( a befőtt leve)
- 2 csomag főzős vaniliás pudingpor
- cukor
- és fahéj
ELKÉSZÍTÉS
A töltelékhez a levet felforraljuk, ha nincs meg a 6 dl vízzel pótoljuk és megfőzzük benne a pudingot. Hozzákeverjük a meggyet a fahéjat és ha szükséges cukrot, félre tesszük.
A tésztát gyors mozdulatokkal összeállítjuk és hűtőbe tesszük fél órára. Ha letelt az idő egy 32×28 cm-es tepsi aljába nyújtjuk a háromnegyedét. Megszórjuk zsemlemorzsával, ráterítjük a meggyet.
A tészta maradékát szintén nyújtjuk és vékony csíkokra vágjuk, majd berácsozzuk a tetejét. Lekenjük a megmaradt tojásfehérjével. 170°-ra előmelegített sütőben, alsó-felső sütési módban 30-35 percet sütjük
Juhászné Ildikó receptje
—De szép és én hogy szeretem…
—Hú de jól néz ki !!!
