Meggyes mákos habos süti, egyszerű és csodás íze van!

Ha valami finom és mégis bámulatos sütire vágysz, ezt érdemes kipróbálnod!

HOZZÁVALÓK:

  • Tészta:
  • 130 g vaj
  • 60 g porcukor
  • 1 db tojássárgája
  • 100 g tejföl
  • 6 g sütőpor
  • 250 g finomliszt
  • 1 csipet só
  • Mákos réteg: 
  • 200 ml tej
  • 100 g kristálycukor
  • 200 g darált mák
  • 1 ek vaníliás cukor
  • fél citrom reszelt héja
  • 4 db tojássárgája
  • 250 g magozott meggy
  • Tetejére:
  • 5 db tojásfehérje
  • 100g tejföl
  • 6 g sütőpor
  • 250 g finomliszt
  • 1 csipet só
  • Mákos réteg: 
  • 200 ml tej
  • 100 g kristálycukor
  • 200 g darált mák
  • 1 ek vaníliás cukor
  • fél citrom reszelt héja
  • 4 db tojássárgája
  • 250 g magozott meggy
  • Tetejére:
  • 5 db tojásfehérje
  • 160 g kristálycukor

ELKÉSZÍTÉSE:

A tészta alapjaként a porcukrot a vajjal krémesre dolgozzuk és a tojássárgáját és a tejfölt is hozzáadjuk. Összeállításhoz a sütőport és a lisztet is hozzáadjuk és sima tésztává keverjük, gyúrjuk.  Vajas, lisztezett tepsibe nyomkodjuk a tésztát és 170°C-on kb. 15 percig sütjük.

A mákos réteghez a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a tejet és a mákot összeöntjük egy lábasba és felforraljuk, majd a tojássárgáját is hozzáadjuk, és újra forraljuk. Még forrón a kisült tésztára kanalazzuk a mákos réteget és telerakjuk meggyel, majd a tojáshabbal fedjük le.–Süssük 170°C-on kb. 20 percig, majd kicsi pihentetés után szeleteljük és tálaljuk.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Kicsit belenyúlva az estébe, gondoltam összeütök meg úgy 4000 kalóriát 🙂 A tepsi lehetett volna nagyobb is, mert így sok lett a töltelék, de csak legyűrjük így is 🙂 A megmaradt tölteléken még agyalok.😊 (Forrás: Recept videók)

Kata Gódor készítette el

—Szuper amikor sok a töltelék. Imádom és guszta!

—Jesszus, ez de finom

—Nagy kedvencem a meggyes mákos.

Forrás

 3,771 total views,  31 views today