Mascarponés túrótorta, bámulatos finomság, nem csak különleges alkalmakra!

Mikor megkóstoltuk, már tudtuk, hogy megtaláltuk a legújabb kedvencünket, ezt még sokszor el kell készíteni!

HOZZÁVALÓK

  • Tészta:
  • 2 db tojás,
  • 100 g cukor
  • + 40 g a fehérjébe,
  • 175 g liszt,
  • 75 ml tej,
  • 75 ml olaj,
  • 1/2 cs sütőport
  • Krém:
  • 50 dkg túró,
  • 25 dkg mascarpone,
  • 15 dkg porcukor,
  • 3 dl tejszín,
  • 1 cs. vaníliás cukor,
  • citromlé és
  • mazsola ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS

A tojássárgáját kikavarjuk a 100 g cukorral, hozzákeverjük a tejet és az olajat, majd a sütőporos lisztet. Végül lazán beledolgozzuk a 40 g cukorral felvert tojásfehérjét. 22 cm-es formában megsütjük.

A túrót áttörjük, jól kikeverjük a mascarponeval, porcukorral és vaníliás cukorral, ízlés szerint adunk hozzá citromlevet és mazsolát.A felvert tejszínt lazán hozzákeverjük.

A kihűlt tésztát kettévágjuk. Az alsó lapra halmozzuk a túrós krémet, ráhelyezzük a felső lapot. Kívülről kb. 3 dl felvert tejszínnel bevonjuk. Ízlés szerint díszítjük. Nem nehéz elkészíteni és nagyon finom 🙂 Nem csak a tésztától ilyen magas, hanem van közte egy vastag túrós réteg, és a külső tejszínhab borítás is emel rajta 🙂

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Andrea Cziráné Nagy receptje

Forrás