HOZZÁVALÓK :
- Keksz alap :
- 30 dkg keksz, lehet kakaós is.
- 15 dkg margarin.
- Krém :
- 40 dkg málnás joghurt (vagy natúr )
- porcukor,
- citromlé ízlés szerint.
- Én nem tettem bele, mert a joghurtnak pont jó íze volt.
- 2 dl habtejszín (Én Meegle – t használtam, ez már magában édes)
- 20 g zselatin por (Horváth Rozi)
- Fagyasztott vagy friss málna, a két réteg közé
ELKÉSZÍTÉS :
A kekszet ledarálom, a margarint felolvasztom. A tortaformába aljába sütőpapírt teszek.(forma 22 vagy 24cm) A darált kekszhez, hozzákeverem a felolvasztott margarint. Szépen elrendezés a formába. Belenyomkodom. Mehet a hűtőbe.
A joghurtot tálba öntöm. Kiveszek belőle 3-4evőkanálnyit. Felmelegítem forrásig. Leveszem a tűzről és hozzákeverem a zselatin port. Közben a többi joghurtot ízesítem ha kell. A habtejszínt kemény habbá verjük. A kihűlt zselatinos joghurtot a többi joghurthoz keverem és apránként a felvert habtejszínt is.
(Ha natúr joghurtból készítjük itt forgatjuk bele a kívánt gyümölcsöt.) A kekszes alapra öntöm a felét. Megszórom málnával. (fagyasztott is lehet) a krém másik felét is rásimítom és hűtőbe teszem. Én előző este készítettem. Másnap már csak díszíteni kell.
Krékityné Bisztriczki Andrea receptje
