Bármilyen alkalomra jó választás, mert nem lehet megunni! Érdemes jó nagy adagot készíteni belőle, mert tényleg bámulatos süti.
HOZZÁVALÓK
TÉSZTÁHOZ:
- 40 dkg liszt,
- 20 dkg cukor,
- 25 dkg margarin,
- 1 cs. sütőpor,
- 4 tojás sárgája,
- 2 ek tejföl.
- Tészta kenéséhez:
- 4 tojás fehérje,
- 15 dkg cukor,
- 15 dkg durvára vágott dióbél.
- Krém:
- 2 cs. vaníliás pudingpor,
- 6 dl tej,
- 25 dkg margarin,
- 25 dkg porcukor,
- pici rum
ELKÉSZÍTÉS:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 lapot nyújtunk, megkenjük a gőz felett felvert tojásfehérjével és meghintjük a dióbél 1/3-val. Tepsi hátán sütjük .
A krémhez a pudingot a tejjel megfőzzük, hűlni hagyjuk. A margarint a cukorral és a rummal kikeverjük, a kihűlt pudingot hozzáadjuk.
A krémet kettéosztjuk és a lapokra kenjük.Befedjük a harmadik lappal.Egy éjszakát hűtőben puhulni hagyjuk. Én annyival készítem máshogy, hogy a kisült lapokat megkenem házi szilvalekvárral A fanyar íz jól passzol az édes habos tésztához
Erika Molnár Baranné készítette el
Andi Csizmaziáné receptje
