Lajcsi szelet, sosem elég ebből a finomságból! Finom!

Egy pár hete sütöttem ezt a régi kedvenc sütit, nem lehet betelni vele, a rokonok szerint!

HOZZÁVALÓK:

  • Tészta
  • 2 ek. kakaópor,
  • 2 ek. méz,
  • 2 egész tojás,
  • 20 dkg cukor,
  • 5 dkg vaj,
  • 40 dkg liszt,
  • 2 k.kanál szódabikarbóna.
  • Krém hozzávalói:
  • 1cs. vaníliás puding,
  • 1cs. puncs,
  • 2 x 3 dl tej,
  • 1 van.cukor,
  • pici rum, vagy rum aroma,
  • 25 dkg margarin,
  • 20 dkg porcukor.
  • Csokimáz:
  • 100 g vaj,
  • 100 g porcukor,
  • 3 evőkanál kakaópor,
  • 1-2 kanál víz, ha szükséges,
  • 1 evőkanál olaj

ELKÉSZÍTÉS:

A lisztbe keverjük el a szódabikarbónát. A többi hozzávalót egy tálba teszünk és gőz felett egyneművé keverjük, levesszük a tűzről és belekeverjük a lisztet. A tésztát három felé osztjuk és 25 x 33 cm-es lappá nyújtjuk. A lapokat villával megszurkáljuk, hogy ne hólyagosodjon. 180 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük.

Krém elkészítése : A 3-3 deci tejben felfőzzük a pudingporokat. Ha kész akkor a vaníliásba a vaníliás cukrot, a puncsosba a rumot tesszük. Megvárjuk míg a pudingok kihűlnek. A margarint a porcukorral kikeverjük és ketté választjuk, és a két fajta pudinghoz keverjük. Először a vaníliás pudinggal kenjük meg az első lapot, a következőt a puncsossal, és ráhelyezzük a 3. lapot. 1 napig állnia kell, hogy megpuhuljon.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

A tetejére elkészítjük a csokimázat: Egy tálba tesszük a hozzávalókat, kis lángon elkezdjük melegíteni. Ha szükséges, adunk hozzá egy kis vizet, hogy le ne égjen. Addig melegítjük, amíg a cukor el nem olvad. Hozzákeverjük az olajat, hogy szép fénye legyen. Egy pár hete sütöttem a régi kedvenc sütit:

Anikó Ráczné Antal receptje
—Nagyon szép!

Forrás