Lajcsi szelet, egyszerű süti, de nálunk még most is nagy kedvenc!

Nálunk mindig kedvenc volt, ma is szívesen elkészítem a családnak, mert örömmel fogyasztják!

HOZZÁVALÓK:

  • A tésztához
  • 45 dkg liszt
  • 3 ek kakaópor
  • 2 ek méz
  • 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
  • 20 dkg cukor
  • 5 dkg margarin
  • 1 kk szódabikarbóna
  • A krémhez:
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 1 csomag puncs pudingpor
  • 3-3 dl tej
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • Tetejére:
  • 10 dkg csokoládé
  • 2 ek étolaj

ELKÉSZÍTÉSE:

A tészta hozzávalóit a liszt és a szódabikarbóna kivételével egy tűzálló tálba tesszük, és gőz fölött kevergetve összemelegítjük. Kicsi hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a szódabikarbónával elkevert lisztet, és összegyúrjuk. 3 részre osztjuk a tésztát, egyforma méretűre kinyújtjuk, és egyenként tepsi hátán megsütjük.

A krémhez a pudingokat külön-külön megfőzzük a 3-3 dl tejjel, majd kihűtjük. A margarint habosra keverjük a porcukorral, kettévesszük, és beledolgozzuk a kétféle pudingba. Az alsó tésztalapot megkenjük a puncsos krémmel, rátesszük a következő lapot, erre jön a vaníliás krém, végül a harmadik lap.

A csokit az olajjal gőz fölött felolvasztjuk, majd bevonjuk vele a sütemény tetejét. Hagyjuk, hogy a tészta kellően összeérjen. Másnap forró vízbe mártott késsel szeleteljük.

Erika Krauszné receptje

Forrás

Loading