Hozzávalók
- 30 dkg finom liszt,
- 20 dkg margarin,
- 3 tojás sárgája,
- 2 dkg élesztő,
- 6 evőkanál tej,
- 3 kockacukor,
- 3 tojásfehérje,
- 15 dkg kristálycukor,
- 15 dkg darált dió,
- 1 üveg Extra Jam (meggylekvár),
- 15-20 szem meggy
Elkészítése
A lisztet, a margarint és a tojás sárgájákat összegyúrjuk a tejjel és cukorral felfuttatott élesztővel. Kettő cipót formálunk belőle és 20 percig pihentetjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és belekeverjük a diós cukrot.
Téglalap alakúra nyújtjuk a cipókat, két szélüket hosszában a lekvárral megkenjük, megszórjuk meggyel és egymással szemben, párhuzamosan majdnem a közepéig feltekerjük, hogy a habos töltelék is elférjen.
A két tekercs közötti mélyedésbe töltjük a habos diót.
A tekercseket szorosan, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 180 fokra előmelegített villanysütőben kb 25 perc alatt megsütjük.
Kati Kiss receptje!
Forrás: ketkes.com
