Nálunk ez az a sütemény, amiből egyszerűen nem lehet annyit készíteni, hogy a család megunja!
HOZZÁVALÓK
- Tészta :
- 25 dkg liszt
- 15 dkg Ráma margarin
- 15 dkg cukor
- 1 egész tojás
- fél sütőpor
- 1 evőkanál keserű kakaópor
- kevés tej ( azt látod, hogy ne legyen lágy)
- baracklekvár,
- magvalt meggy
- kókuszos hab
- 6 tojás fehérje
- 25 dkg porcukor
- 20 dkg kókuszreszelék
- Tetejére a krém
- 3 dl tej
- 3 evőkanál liszt
- 6 tojássárgája,
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg vaj
- Tetejére
- csokit olvasztasz, vagy reszelsz.
ELKÉSZÍTÉS
A tésztát ketté veszed, zsírozott lisztezett tepsibe nyújtod. Tepsi 24×35 cm. Megkened a tésztát barack lekvárral, megszórod magvalt meggyel.
Erre jön a kókuszos hab. 6 tojás fehérjét 25 dkg porcukorral kemény habbá vered, 20 dkg kókuszreszeléket keversz hozzá. Ez jön a csokis lapra. Végül a másik lapot a tetejére nyújtod. 60 fokon tűpróbáig sütöd.
Ha kihűlt jöhet a tetejére a krém. 3 dl tejet 3 evőkanál liszttel és 6 tojássárgájával megfőzöd. Ha kihűlt, 10 dkg porcukrot és 10 dkg vajat keversz bele. Tetejére csokit olvasztasz, vagy reszelsz.
Hó Pihe receptje
