Vásárolhatunk bármilyen kekszet, nekünk a kakaós a kedvencünk. Ez a sütemény úgy tökéletes ahogy van, csak nehéz kivárni, mire lehűl! Nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna az ilyen finomságokból!
Hozzávalók:
- 600 g háztartási keksz
- 900 ml tej
- 2 tojás
- 200 g cukor
- 150 g kókuszreszelék
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 10 g vaníliás cukor
- 70 g vaj
Csokimáz
- 16 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanál vaj
Kakaómáz
- 5 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál vaj
- 50 ml tej
Elkészítése:
Egy edénybe öntsük bele a tejet és adjunk hozzá 100 g cukrot. Egy tálban keverjük össze a tojásokat a maradék cukorral és a keményítővel, lassan öntsük hozzá a tejet és keverjük csomómentesre. Lassú tűzön, vagy vízgőz fölött főzzük amíg a krém besűrűsödik. Ha megfőtt, levesszük a tűzhelyről és hozzákeverjük a vaníliát és a kókuszt. Hozzáadjuk a vajat. Ha lágyabb ízhatást szeretnénk, keverhetünk hozzá több vajat is. Egy kisebb tepsibe tegyünk egy réteg kekszet szorosan egymás mellé, kenjük meg egy réteg krémmel. Így rétegezzük a hozzávalókat, amíg van a kekszből és a krémből. A tetejét bevonhatjuk olvasztott csokoládéval, vagy kakaómázzal. A mázat nagyon könnyen elkészíthetjük, csak keverjük össze a hozzávalókat, de arra figyeljünk, hogy a tej meleg legyen, kavargassuk amíg szép sima lesz. A sütit tegyük hűtőbe pár órára, hogy a keksz megpuhuljon.
A videóban láthatod, hogyan készül:
