Kókuszhabos-barackos kocka, ha egy csodás sütit készítenél!

Érdemes volt elkészíteni, meglepően finom lett, nálunk biztos sokszor elkészül még!

HOZZÁVALÓK

  • egy 27×34 cm-es tepsihez:
  • Tésztához:
  • 6 tojás sárgája
  • 36 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • 13 dkg porcukor
  • 1 kv. kanál vanília aroma
  • 1/2 citrom héja
  • 2 dl tej,
  • 2 kv. kanál sütőpor
  • 3-4 db őszibarack
  • Hab:
  • 6 tojás fehérje
  • 18 dkg cukor
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • csipet só

ELKÉSZÍTÉS

A tojássárgát a cukrot, a vajat habosra keverjük, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót. A tésztát a tepsibe simítjuk, majd kirakjuk szeletelt őszibarackkal. 180 fokos sütőbe tesszük, kb. 20 percre.

Közben elkészítjük a kókuszhabot: a tojásfehérjét a sóval elkezdjük verni, majd hozzáadjuk a cukrot, fényesre, keményre verjük. Ezután óvatosan belekeverjük a kókuszreszeléket. 20 perc után a sült tésztára simítjuk a habot, 150 fokra visszavesszük a hőfokot, és a teteje barnulásáig sütjük tovább.

Ha kihűlt, kockákra vágva tálaljuk. Finom süti, nekünk ízlett. 😋

Anikó Ráczné Antal‎ készítette el

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Nem saját recept, a Topreceptek oldalon találtam.

Forrás

 1,000 total views,  2 views today