Királynő szelet, finom krémes és könnyű elkészíteni! Káprázatos recept!

Ezzel a finomsággal nem lehet betelni! Ünnepi alkalmakra is remek választás!

Hozzávalók:

  • 300 g cukor,
  • 250 ml víz,
  • 300 g liszt,
  • 70 g vaj vagy margarin,
  • 2 evőkanál porcukor,
  • egy kiskanál szódabikarbóna.

Krém:

  • a karamell szirup fele
  • tej
  • 3 evőkanál liszt
  • 200 g vaj
  • 180 g porcukor

Elkészítése:

A cukrot karamellizáljuk, felöntjük a 250 ml vízzel, összefőzzük, utána hagyjuk kihűlni. A vajból, lisztből, szódabikarbónából és az elkészített szirup feléből, összegyúrjuk a tésztát a lapokhoz. Három lapot nyújtunk, és tepsi hátán, közép meleg sütőben egyenként megsütjük, amikor kihűlnek megkenjük a lapokat krémmel.

A krém elkészítése: a megmaradt szirupot egy mérőedénybe öntjük és annyi tejjel engedjük fel, hogy 450 ml legyen, hozzáadunk 3 evőkanál lisztet. A krémet lassú tűzön megfőzzük. Amikor kihűlt hozzáadjuk a 200 g vajat vagy margarint, amit előzőleg kikavartunk 180 g porcukorral.

Bevonjuk a tészta tetejét a következő bevonattal: két tojás sárgáját, kikavarunk 100 g porcukorral és egy citrom lereszelt héjával. Ezt a bevonatot rákenjük a tésztára és dióval, csokoládédarabokkal megszórjuk. Ha jobban szeretjük, olvasztott csokoládéval is bevonhatjuk.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Forrás