Nálunk mindenki szereti, egyszerűen csodálatos, szerintem imádni fogjátok!
HOZZÁVALÓK
- 50 dkg liszt
- 25 dkg Rama
- 1 tojás
- 2 kanál cukor
- 2 dkg élesztő
- kevés langyos tej
- tetejét megkenni 1 tojás
Elkészítés
Összegyúrjuk a tésztát, 4 cipóba vesszük. Félretesszük, míg a tölteléket elkészítjük.
Ezután egyenként kinyújtjuk kb 40×25 cm-es lapokká. A két hosszabbik oldalát bevagdossuk kb 8-8 cm szélességig.
Közepére hosszában rárakjuk a tölteléket, majd a bevagdalt részeket egyesével keresztbe hajtjuk (jobb oldalról bal oldalra átlósan, majd ennek tetejére bal oldalról jobb oldalra szintén átlósan és így tovább felváltva).
Sütőpapíros tepsibe rakjuk, tetejét megkenjük tojással, és a közepesnél kicsit melegebb sütőben megsütjük. Ferdén szeleteljük.
Én 2 rudat almával, 2 rudat túróval szoktam tölteni.
Ebben az esetben túróból 25 dekás elég, 1 tojás, ízlés szerint cukor, mazsola, vaníliacukor hozzáadásával. A túrós töltelék alá kevés búzadarát szoktam szórni.
Almás töltelékhez 1 kg-nyi alma reszelve, ízlés szerint cukor, pici fahéj. Ha az alma nem elég savanyú, akkor citromlével szoktam ízesíteni. Az almatöltelék alá zsemlemorzsát vagy őrölt diót szórok. Nálunk mindenki szereti
Készíthető még mákkal, dióval, meggyel, stb.
Mária Tóth recepje
