Kinder pingui szelet, régóta kerestem ezt a receptet, de már tudom, mitől annyira finom!

Hozzávalók

  • 8 tojás,
  • 8 kanál cukor,
  • 8 kanál liszt,
  • 8 kanál víz,
  • 2 kanál kakaó,
  • 1 tasak sütőpor.

Krém

  • 500 – 600 ml tejszín,
  • 1 zselatin,
  • 2 kanál méz.

Közepére:

  • 150 g csoki,
  • 100 g olaj.

Elkészítés

Az alap egy 8 tojásos piskóta: 8 fehérjét kevés cukorral kemény habba kell verni. A sárgákat, 8 kanál cukorral felverni, míg nem fehéredik és lassan hozzáadagolni 8 kanál lisztet, 8 kanál vizet, 2 kanál kakaót és egy sütőport, majd össze kell keverni a felvert habbal és 2 egyforma tepsire elosztani. Pár perc alatt megsülnek a lapok.

A krémhez-habhoz: kell 500-600 ml tejszín vagy zacskós (ízlés szerint), 1 zselatin és 2 kanál mez. A tejszín felét fel kell verni kemény habba, majd a zselatin felét 3 kanál vízbe 4 percig állni hagyni, majd megmelegíteni és hozzáadni a tejszínhabhoz a mézzel együtt és fel kell verni, majd rákenni az egyik piskótára és fél órára hűtőben kell pihentetni.

Középre megy egy csokiréteg (150g csoki, 100 g olaj) ezt gőz fölött felolvasztani majd a megdermedt hab tetejére kell adagolni és újra lehűteni.

A tejszín másik felét ugyanúgy el kell készíteni majd rátenni és lefedni a második piskótával. A tetejére mehet olvasztott csoki egy kis tejjel vagy tejszínnel hogy ne keményedjen meg.

Agneša Balážová receptje!

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Forrás: bidista.com