Puncsos szelet a kedvenc süteményem, tényleg egy könnyen elkészíthető. Mindenkinek tetszett, így hamar elfogyott 🙂
HOZZÁVALÓK
Tészta
- 50 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 2 tojás
- fél csomag sütőpor
- 15 dkg porcukor
- 3 evőkanál tejföl
- 1 citrom reszelt héja
Töltelék
- 2 dl tej
- 1 vaníliás cukor
- 2 evőkanál kakaópor
- 3 evőkanál baracklekvár
- 2 evőkanál kávé
- kevés rumaroma
- 3 evőkanál porcukor
- 5 dkg vaj
Máz
- 3 csomag puncs ízű cukormáz
ELKÉSZÍTÉSE
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két vékonyabb és egy vastagabb tésztát nyújtunk belőle és 180 fokon kisütjük. Vigyázzunk, mert könnyen megég. 10-12 perc alatt megsül. Mielőtt betesszük sülni szurkáljuk meg villával a tésztát, hogy ne púposodjon fel.
Ha kihűlt, akkor a vastagabb tésztát szétmorzsoljuk egy tálba. Ráöntjük a forró tejet, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a kakaót, a lekvárt, a kávét, a rumot és a cukrot, majd végül a puha vajat és jól összekeverjük.
Ezzel a töltelékkel megkenjük az egyik lapot, majd rátesszük a másikat. Leöntjük a puncs mázzal
Máz elkészítéhez kövesd a tasakon lévő utasítást! Hűtőben állni hagyjuk, Én egy éjszakát hagytam hogy a lap puhuljon meg rendesen. Tepsi métere: Kb 38x24cm
Duba Kata Kata receptje
