Kevés munkával egy ízletes vacsora a darálthúsos fészkek sajttal töltve! Akár melegen, akár hidegen isteni!

Hozzávalók:

  • 80 dkg darált sertéshús
  • 30 dkg darált csirkehús
  • 1 db vöröshagyma
  • 200 ml tej
  • 70 gramm kenyér
  • só (ízlés szerint)
  • őrölt feketebors (ízlés szerint)
  • 200 ml tejföl
  • 2 db tojás
  • 150 gramm kemény sajt
  • kapor (ízlés szerint)

Elkészítése:

  • Keverjük össze a darált sertés és csirkehúst, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát.
  • A kenyeret áztassuk be 100 ml tejbe, majd ha puhára ázott, kinyomkodás után adjuk hozzá a darálthúshoz.
  • A maradék tejet öntsük hozzá a darálthúshoz, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  • A keverékből először formázzunk alma méretű golyókat, majd azokból készítsünk fészkeket, melyeket aztán tegyük az olajozott tepsibe.
  • Elkészítjük a tölteléknek valót: reszeljük le a sajtot, keverjük össze a tejföllel, a tojásokkal és az apróra vágott kaporral.
  • A fészkeket töltsük meg a töltelékkel, majd a 200 fokra előmelegített sütőben süssük 25-30 percig.
  • Ehhez a recepthez a fentiek helyett sokféle darálthúst használhatunk, így talán érdemes feljegyezni, melyikkel sikerült a legfinomabbra. Ha ízlett, ne feledd ezt az egyszerű, de csodás receptet felvenni a szakácskönyvedbe!

Forrás: bidista.com

Hozzászólások

hozzászólás