Hozzávalók
- 4 tojás,
- 6 ek. liszt,
- 5 ek. porcukor,
- 2 van. cukor,
- 5 dl tej,
- 25 dkg margarin,
- 25 dkg porcukor,
- 1 ek. citromlé,
- csipet só,
- 2 cs. háztartási keksz
Elkészítés
A tojássárgákat a liszttel és a tejjel elkeverjük és sűrű krémmé főzzük. A margarint 5 kanál porcukorra és a van. cukrokkal habosra keverjük és a még langyos krémmel (így sokkal simább lesz) összedolgozzuk. A kekszeket langyos tejbe mártjuk (csak egy pillanatra, ne ázzon el) és 1 sort lerakunk egy tepsibe (én gáztepsibe szoktam). Rákenjük a krémet és rárakjuk a másik csomag kekszet. Ízlés szerint ezt a kekszréteget megkenhetjük nem túl édes, pikáns lekvárral.
A tojásfehérjéket a 25 dkg porcukorral citromlével, csipet sóval gőz fölött felverjük és a kekszre simítjuk. Tetejét ízlés szerint díszítjük.
Csak másnap lehet jól szeletelni!
Pethes Judit receptje!
Forrás: ketekes.com
