Hozzávalók
- 2 fej közepes (nem fás) karalábé
- 1 evőkanál zsír
- 1 csokor petrezselyem
- 1 db tojás
- 1 evőkanál liszt
- 1 mokkáskanál pirospaprika
- 1 kávéskanál ételízesítő
- 1 kávéskanál só
- 3-4 evőkanál liszt a nokedlihez
Elkészítés
A megpucolt, és kockára vágott karalábét megdinsztelem a zsíron, majd a liszttel megszórom, miközben a pirospaprikát is rászórom. Vízzel felengedem, teszek bele ételízesítőt, sót ízlés szerint, amikor a karalábé megfőtt, akkor az egy tojásból és lisztből készített nokedlit kiskanállal beleszaggatom. Apróra vágott petrezselyemmel megszórom.
Aki szereti egy evőkanál tejfölt tehet bele. Én minden esetben egy tányérral eszek tejföl nélkül, utána tejföllel is.
(Ádám Sanyi receptje.)
