Káprázatos sajtos burgonyapogácsa serpenyőben sütve! Ínycsiklandó finomság!

Hozzávalók:

  • 500 g főtt burgonya,
  • 150 g liszt,
  • 1 tojás,
  • 100 g sonka,
  • 100 g kemény sajt,
  • só,
  • bors ízlés szerint,
  • olaj a sütéshez.

Elkészítés:

Főzzük meg a burgonyát héjában, majd hámozzuk meg és pürésítsük, sózzuk, borsozzuk, hagyjuk kicsit hűlni. Adjuk hozzá a lisztet és a tojást, keverjük össze. A kezünkkel készítsünk két lapot ebből a tésztából, az egyiket tegyük serpenyőbe, forró olajba, majd tegyük rá a tölteléket (felszeletelt sonkát és sajtot) és takarjuk le a második lappal. A sajtos burgonyapogácsa mindkét oldalát süssük meg, majd fogyasszuk melegen, tejföllel és friss zöld fűszerekkel.

A most következő videóban láthatjátok az elkészítési módját

Forrás: ketkes.com

Hozzászólások

hozzászólás