Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 1 tasak sütőpor
- 22 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 1 tojás
- 1 citrom
- 25 dkg lekvár
A tetejére:
- 20 dkg cukor
- 3 tojás
- 1 tasak vaníliás cukor
- 15 dkg dió
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral, vajjal, cukorral, az egész tojással, a reszelt citrom héjával és a citrom levével összegyúrjuk. A háromnegyedét sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, megkenjük lekvárral. A tészta megmaradt részét félretesszük. A krémhez a cukrot kikavarjuk a tojássárgákkal, hozzáadjuk a darált diót, a vaníliás cukrot és a tojások fehérjéből felvert habot. Ezt rákenjük a lekváros tésztalapra, a maradék tésztából hosszú csíkokat formálunk és berácsozzuk vele a sütemény tetejét. Közép meleg sütőben 30 percig sütjük.
Erika Dako receptje!
