A pogácsa sok módon elkészíthető, de káposztával a legfinomabb!
Hozzávalók
- 10 deka finomra vágott töpörtyű,
- 1 tojássárgája,
- 1 tojásfehérje,
- 5 dkg liszt,
- 5 dkg káposzta,
- kevés élesztő,
Elkészítés
10 deka finomra vágott töpörtyűt, 1 tojássárgáját, 5 deka lisztet, 5 deka apróra vágott, kevés zsírban megpirított káposztát, kevés élesztőt és sót jól eldolgozunk, kisodrunk, pogácsaszóróval kiszórunk, tetejét tojásfehérjével megkenjük és a sütőben megsütjük.
