Jérce fasírt

Hozzávalók

  • 50 dkg kicsontolt csirke comb
  • 20 dkg burgonya
  • 15 dkg káposzta
  • 10 dkg konzervkukorica
  • 2 fej kisebb hagyma
  • fél fej fokhagyma
  • 15 dkg füstölt szalonna
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál tej
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • őrölt feketebors
  • olaj a sütéshez

Elkészítés

A jérce (fiatal tyúk) combot ledarálom a burgonyával, káposztával, szalonnával, hagymával és fokhagymával. Egy keverőtálban a ledarált masszához adom a tojásokat, a lisztet, a kukoricát, a zsemlemorzsát és a tejet, majd ízlés szerint sózom és borsozom.

A keveréket jól összedolgozom, formálhatónak kell lennie, ha szükséges, még zsemlemorzsát adok hozzá.

A vágódeszkára kiszaggatom a fasírtokat, majd annyi olajat teszek fel a tűzre, amennyi ellepi majd a fasírtokat. Mindegyik fasírtot addig sütöm, míg szép ropogóssá nem sül.

Azonnal tálalható.

Darált csirkehús és zöldségek

Jércefasírtok sütés előtt

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Jércefasírt frissen tálalva